廣西新聞網興安4月28日訊（記者 王建偉 通訊員 周順國 肖帆）4月28日，廣西興安·第十三屆桂林米粉文化節在興安縣銀杏廣場正式開幕。本次活動由中國烹飪協會指導，中共興安縣委員會、興安縣人民政府主辦，活動時間從4月28日到5月3日，歷時6天。
米粉節開幕式現場。中共興安縣委宣傳部供圖
開幕式現場精彩的文藝表演。中共興安縣委宣傳部供圖
千年靈渠水，悠悠米粉情。桂林米粉源自興安，傳承千年香飄世界。千百年來，米粉給一代又一代桂林人、興安人留下了難以抹去的記憶。如今，興安米粉店鋪已遍布城鄉，全縣共有300余家米粉店，米粉行業相關企業8家，年產量超萬噸。興安被中國烹飪協會授予“中國米粉美食之鄉”，自2007年以來已成功舉辦十二屆桂林米粉節，每屆活動都以其獨具特色的品牌形象和深厚的文化內涵吸引八方來客。廣西興安·第十三屆桂林米粉文化節以“風味人間：一碗桂林米粉的尋根之旅”為主題，設置展覽展銷、特色活動、研討會三大板塊，開展各類活動24場，并首次引入東南亞國家文化元素，誠邀多家東南亞米粉企業共同參與。
如今，興安縣將“以粉為媒”“以節會友”“以節招商”，匯聚四海賢達、共襄美食盛會、共謀合作發展，不斷做精做靚做好地方美食，進一步打響桂林米粉的知名度和美譽度，通過節慶傳播興安獨具特色的歷史文化、紅色文化、山水文化和民俗文化，打造具有廣泛影響力和認知度的“地方名片”。
廣西興安·第十三屆桂林米粉文化節期間將舉辦廣西興安·桂林米粉發展研討會、靈渠“天下第一陡”開閘啟航儀式、桂林米粉主題展、“靈渠云裳”漢服文化展、國潮電音文化展、非遺國潮展、文創集市展、榴蓮美食文化展等豐富多彩的主題活動，多角度、多場景展現桂林米粉的獨特魅力。
